![\"Coquille](\"\/documents\/images\/pecten02-07-WEB.JPG\")
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La Coquille Saint-Jacques (Pecten maximus<\/em>) est un Mollusque bivalve de la famille des Pectinid\u00e9s, vivant en milieu marin. <\/p>\n \u00c0 la diff\u00e9rence de nombreux autres Mollusques bivalves, la Coquille Saint-Jacques est capable de se d\u00e9placer en pleine eau.<\/p>\n La nage est g\u00e9n\u00e9ralement limit\u00e9e \u00e0 une r\u00e9action de fuite en pr\u00e9sence de pr\u00e9dateurs potentiels. Elle implique une brusque fermeture de la coquille provoquant une expulsion de l’eau contenue dans la cavit\u00e9 pall\u00e9ale de part et d’autre de la charni\u00e8re. En r\u00e9action, l’animal est propuls\u00e9, bord incurv\u00e9 de la coquille vers l’avant.<\/p>\n Inversement, le saut implique une progression charni\u00e8re en avant, associ\u00e9e \u00e0 l’ouverture et la fermeture brutales de la coquille.<\/p>\n En relation avec ces capacit\u00e9s locomotrices, la Coquille Saint-Jacques poss\u00e8de divers organes sensoriels localis\u00e9s \u00e0 la marge du manteau qui recouvre le corps et s\u00e9cr\u00e8te la coquille. <\/p>\n La Coquille Saint-Jacques est une esp\u00e8ce hermaphrodite : chaque individu produit des gam\u00e8tes m\u00e2les, les spermatozo\u00efdes, et des gam\u00e8tes femelles, les ovules.<\/p>\n La reproduction intervient le plus souvent en \u00e9t\u00e9, d’avril-mai \u00e0 septembre. Une certaine variabilit\u00e9 est observ\u00e9e en relation avec des facteurs externes et internes.<\/p>\n Spermatozo\u00efdes et ovules sont lib\u00e9r\u00e9s dans l’eau de mer o\u00f9 se d\u00e9roule la f\u00e9condation. Le d\u00e9veloppement embryonnaire<\/a> a une dur\u00e9e de deux jours environ. La larve m\u00e8ne une vie planctonique libre pendant 24 \u00e0 40 jours, assurant la dispersion de l’esp\u00e8ce. \u00c0 la faveur d’une rupture des filaments du byssus, une seconde phase de dispersion qualifi\u00e9e de post-larvaire peut intervenir.<\/p>\n Au terme de quatre mois de vie fix\u00e9e, l’individu se lib\u00e8re.<\/p>\n La maturit\u00e9 sexuelle est atteinte \u00e0 deux ou trois ans, alors que la dur\u00e9e de vie peut atteindre vingt ans.<\/p>\n <\/p>\n Pour en savoir plus, consulter :<\/p>\n • <\/span>le site Doris<\/a> (Donn\u00e9es d\u2019observations pour la reconnaissance et l\u2019identification de la faune et de la flore subaquatiques \u2013 F\u00e9d\u00e9ration fran\u00e7aise d\u2019\u00e9tudes et de sports sous-marins \u2013 adresse : http:\/\/doris.ffessm.fr)<\/p>\n et notamment<\/p>\n
\nElle a fait l’objet de l’article de la semaine 23-2015<\/a>.<\/p>\n
\nIl s’agit de tentacules, fines expansions du bord du manteau sensibles aux stimulations chimiques, et d’yeux sph\u00e9riques, de couleur bleu vert et d’un diam\u00e8tre de l’ordre de 1,5 mm, munis d’une r\u00e9tine.
\nCes organes sensoriels permettent \u00e0 l’animal de percevoir son environnement et de r\u00e9agir en cons\u00e9quence, par exemple de fermer sa coquille en r\u00e9ponse \u00e0 la pr\u00e9sence d’une ombre ou \u00e0 un mouvement.<\/p>\n
\nElle donne naissance \u00e0 des \u0153ufs<\/a>.<\/p>\n
\nIl prend fin avec l’\u00e9closion qui lib\u00e8re une larve<\/a> caract\u00e9ristique des Mollusques, dite v\u00e9lig\u00e8re en raison de la possession d’un voile cili\u00e9, le v\u00e9lum.<\/p>\n
\nElle gagne ensuite le fond et s’y fixe par un byssus (voir les pages La Moule et son rocher<\/a> et L’organe byssog\u00e8ne et l’\u00e9laboration du byssus<\/a> de Codex virtualis). Elle subit alors une m\u00e9tamorphose<\/a> qui la transforme en individu juv\u00e9nile<\/a>, semblable \u00e0 l’adulte<\/a> par sa morphologie, son anatomie et son mode de vie.<\/p>\n